В первую очередь я бы рекомендовал определиться с форматом мероприятия и количеством гостей, а уже потом сравнивать компании. Важно узнать, есть ли у подрядчика опыт проведения похожих мероприятий, насколько разнообразное меню и можно ли его скорректировать. Я таким образом выбирал компанию для своего мероприятия и в итоге обратился в Экипаж Кейтеринг https://catering.su . Менеджер помог разобраться с вариантами меню и подробно объяснил порядок работы. Мне требовался кейтеринг в Москве, причем хотелось минимизировать собственное участие в организационных вопросах. В итоге команда взяла на себя подготовку, доставку и обслуживание. Все блюда приехали вовремя, а сотрудники аккуратно организовали подачу. После этого я понял, что при выборе подрядчика лучше оценивать весь комплекс услуг, а не ориентироваться только на цену меню.